Köstliches, würziges Rica-Rica-Hähnchenrezept – Unser Land, Indonesien, ist berühmt für seine Schönheit und seinen natürlichen Reichtum. Darüber hinaus ist Indonesien auch als eines der Länder bekannt, das eine große Auswahl an Lebensmitteln hat, die sehr lecker sind und die Stimmung wirklich anregen Appetit. Tatsächlich hat jede Region in Indonesien sicherlich ihr eigenes, besonderes Essen, das je nach den Besonderheiten dieser Region einen sehr köstlichen Geschmack hat. Eines davon ist Rica-Rica-Hähnchen, ein typisches Essen aus der Stadt Manado. Ja, Rica-Rica-Hühnchen ist ein typisches Essen aus Manado, das im gesamten Archipel beliebt ist. Es hat einen köstlichen Geschmack und enthält gesunde Nährstoffe, was Rica-Rica-Hähnchen heute bei allen Bevölkerungsgruppen sehr beliebt macht.
Wussten Sie, dass das Rezept für Rica-Rica-Hähnchen aus der Stadt Manado stammt, genauer gesagt aus Nord-Sulawesi? In Nord-Sulawesi wird der würzige oder Chili-Geschmack „Rica“ genannt. Das Gericht aus Rica-Rica-Hühnchen ist bei lokalen kulinarischen Fans, die in die Stadt Manado strömen, wegen seines unverwechselbaren würzigen Geschmacks sehr beliebt, der unsere Begeisterung für das Essen wirklich steigert.
Sprechen wir über die Entstehungsgeschichte des Rica-Rica-Hähnchens: Rica-Rica-Hühnchen ist ein traditionelles einheimisches Lebensmittel, das von der Nachbarinsel Manado in Nord-Sulawesi stammt. Das Wort „Rica“ selbst ist ein typisches Wort aus der Stadt Manado und bedeutet „scharf“ oder „Chili“. Übersetzt ist es dasselbe wie scharfes Hühnchen, gewürzt mit Chili. Niemand weiß, wer den Begriff „Rica-Rica-Huhn“ geprägt hat, aber der Begriff „Rica“ ist ein Merkmal der manadonesischen Primadonna in den kulinarischen Rezepten des Landes Indonesien. Einer der Faktoren, die den Reiz dieses Rica-Rica-Huhns ausmachen, ist, dass die Kräuter und Gewürze ursprünglich aus dem indonesischen Archipel stammen, was ihm einen unverwechselbaren Geschmack mit einem würzigen Gefühl verleiht.
Grundzutaten für die Zubereitung köstlicher, würziger Rica-Rica-Hähnchen:
Sie müssen zuerst die Zutaten vorbereiten, bevor Sie die feinen Zutaten herstellen.
6 Knoblauchzehen, fein gehackt
5 Esslöffel Speiseöl zum Braten des Hähnchens
3 Stängel Zitronengras, vorher andrücken
1 Limette, auspressen und einfach den Saft nehmen
5 Limettenblätter
1 Freilandhuhn, in 8 Stücke geschnitten
Gewürze für scharfes Rica-Rica-Hähnchen. Diese Zutaten müssen gemahlen werden:
Im Allgemeinen gibt es in Manado bestimmte rote Chilis, die als Zutat für die Zubereitung von Chilisauce verwendet werden müssen. Wir können jedoch auch andere rote Chili-Alternativen verwenden.
10 rote Zwiebeln.
5 cm Ingwer
12 rote Chilis
1 TL Salz
10 Cayennepfeffer
½ TL Zucker
Als Ergänzung zum Gericht Spicy Rica-Rica Chicken:
Kann mit eingewickeltem Reis oder auch mit Basilikumblättern und Gurke serviert werden:
Eingewickelter Reis
So bereiten Sie köstliches, würziges Rica-Rica-Friedhuhn zu:
Erhitzen Sie zunächst 5 Esslöffel Öl in einer Bratpfanne, Sie können auch mittlere Hitze verwenden.
Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn dann an, bis er duftet.
Gewürze, Zitronengras, Limettenblätter und Limettensaft hinzufügen und die anderen Gewürze anbraten, bis sie gar sind.
Das Hähnchen dazugeben und umrühren, bis die Gewürze gleichmäßig über das Hähnchen verteilt sind.
Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie, bis sie gar ist.
Herausnehmen und mit warmem Reiswrap servieren
Das sind also die Schritte zur Zubereitung köstlichen würzigen Rica-Rica-Hähnchens. Wie? Einfach, nicht wahr? Abgesehen von den Gewürzen und Zutaten, die wir oben erwähnt haben, können Sie nach Ihrem Geschmack weitere Zutaten selbst hinzufügen. Hoffentlich ist das nützlich und viel Glück beim Ausprobieren zu Hause. Danke
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