Köstliches Rezept für süß-saure Garnelen – Auf dem Archipel gibt es viele verschiedene Rezepte für verarbeitete Meeresfrüchte. Besonders beliebt ist eine Auswahl an Meeresfrüchten mit süß-saurer Würze. Nicht nur süß-saurer Tintenfisch oder süß-saurer Seefisch, sondern auch verarbeitete süß-saure Garnelen sind bei vielen Menschen sehr beliebt und beliebt. Wenn außerdem die süß-saure Sauce, die wir mit dem Rezept für verarbeitete Garnelen mischen, mit ein paar Chilistückchen, die ein scharfes Gefühl haben, hinzugefügt wird, macht uns das mit Sicherheit süchtig und wir wollen mehr essen. Ja, auch wenn die Methode zur Herstellung von süß-sauren Garnelen, die ich unten erläutere, sehr einfach ist, ist das unten stehende süß-saure Rezept im Vergleich zu den anderen nicht weniger lecker.
Rezeptzutaten für süß-saure Garnelen
Wie bei anderen Rezepten für verarbeitete Garnelen benötigen wir dieses Mal nur etwa 500 Gramm Tigergarnelen guter Qualität. Die Sorte kann dem individuellen Geschmack angepasst werden, solange die Größe nicht zu groß ist, wie bei Hummergarnelen.
Mittelgroße lokale rote Zwiebeln, nur etwa 10 Zehen. Zuerst die Außenhaut abziehen und dann in kleine Stücke schneiden, damit man sie später leicht pürieren kann (feine Gewürze).
Mittelgroße Tomaten, etwa 2 Stück. Waschen Sie es, bis es sauber ist, und schneiden Sie es dann in mehrere Stücke, damit es sich leicht zerdrücken lässt (feine Gewürze).
Für eine bessere Farbe nur 8-10 große rote Chilis. Sie können je nach Wunsch (feine Gewürze) hinzufügen oder entfernen.
Mittelgroßer Knoblauch, nur etwa 5-6 Zehen. Zuerst die Haut schälen, damit sie zusammen mit anderen Gewürzen (Feingewürzen) püriert werden kann.
Cayennepfeffer ca. 6-8 Stück oder kann auch nach Wunsch hinzugefügt werden (feine Gewürze).
Qualitativ hochwertige Chilisauce in Flaschen, die je nach Wunsch einen würzigen Geschmack verleiht, oder nur etwa 1-2 Esslöffel.
Dickflüssige, süße Sojasauce mit einer Dosis von etwa 2 Esslöffeln.
Nur 1-2 Esslöffel Kristallzucker für mehr Süße.
Gerade genug hochwertige Margarine zum Anbraten der Gewürze, also etwa 2 bis 3 Esslöffel.
Gerade genug jodiertes Kochsalz oder etwa 3 kleine Löffel.
Nur zwei Esslöffel Tamarindenwasser, um einen unverwechselbaren sauren Geschmack zu verleihen (mischen Sie 2 Teelöffel Tamarinde mit etwa 4 Esslöffeln sauberem Wasser und rühren Sie dann um, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht).
So bereiten Sie ein köstliches süß-saures Garnelenrezept zu:
Der erste Schritt besteht darin, die Garnelen zunächst mit klarem Wasser zu reinigen und dann den Schmutz, einschließlich der Außenschale und des Kopfes, zu entfernen.
Rote Chilis, Cayennepfeffer, Tomaten, Schalotten und Knoblauch pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Für maximale Ergebnisse ist es besser, es von Hand zu pürieren oder zu mahlen, es kann aber auch gemischt werden, um es schneller und praktischer zu machen.
Bereiten Sie eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze vor und geben Sie etwas Margarine hinzu, um die gemahlenen Gewürze später anzubraten.
Fügen Sie die gemahlenen Gewürze hinzu und rühren Sie um, bis alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind und Sie das duftende Aroma von gebratenen Gewürzen wahrnehmen können.
Geben Sie das Garnelenfleisch oben in die Bratpfanne und kochen Sie es, bis es zur Hälfte gegart ist, und rühren Sie dabei erneut um, damit sich die Garnelen gleichmäßig mit dem süß-sauren Rezept vermischen.
Fügen Sie die abgefüllte Chilisauce, Jodsalz und Zucker hinzu und rühren Sie erneut um, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
Fügen Sie das zuvor zubereitete Tamarindenwasser hinzu und fügen Sie je nach Wunsch süße Sojasauce hinzu, rühren Sie dann erneut um und kochen Sie, bis alle Zutaten und das Garnelenfleisch vollständig gekocht sind.
Zuerst abschmecken und bei Bedarf Küchensalz, süße Sojasauce und Chilisauce hinzufügen.
Was halten Sie von der Zubereitung des köstlichen süß-sauren Garnelenrezepts oben? Auch wenn der Herstellungsprozess recht einfach ist, steht der Geschmack dem würzigen süß-sauren Garnelenrezept aus einem Luxus-Fischrestaurant oder einem Imbissstand am Straßenrand in nichts nach. Und Sie können auch einige andere gute Zutaten hinzufügen, zum Beispiel Paprika, Kartoffeln oder andere Zutaten, um es interessanter zu machen und einen besonderen kulinarischen Geschmack zu schaffen. Das haben wir zum Rezept für köstliche süß-saure Garnelen erklärt. Viel Glück beim Ausprobieren zu Hause und hoffentlich ist es nützlich. Danke
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